Carte

Les Mets

  • Salade Verte

  • Salade de cervelas maison

  • Tomme de la Duchatte                        

  • Terrine du "Moment"                                  

  • Potage au Goût du Jour              

  • Croûte au fromage, nature, jambon, oignon

  • Macaroni du Chalet, avec ou sans jambon              

  • Assiette Froide                              

       

  • Fondue au Fromage               

  • Ardoisette Viande Séchée  

  • La Tomme @ des Cernys, dès le 1er juin​​​

  • Roesti Ballaigui, dès le vendredi du Jeûne

Nos fournisseurs :

 

Fromagerie de Ballaigues  

 

Fromagerie de Lignerolle

 

Famille Poncet

Boucherie Claire-Lise et Raphaël Michaud

 

Boulangerie Schwerzmann

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Depuis cette année, la cuisine des Cernys est labellisée FAIT MAISON. Cela signifie que tous les plats sont préparés sur place ou chez des artisans à base de produits bruts.

L’astérisque signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison.